Приготовить идеальный сырный соус теперь можно и у себя дома, на кухне, затратив на это буквально 20 минут! Порадуйте себя и своих близких, очень вкусным и нежным сырным соусом, который прекрасно сочетается с многими блюдами. Приготовить его сможет каждый, даже если у вас мало навыков в готовке, а результат вам точно понравится! Данный рецепт сырного соуса предложил славный друже Oblomoff, а все его блюда получаются просто идеальными и шедевральными, так что рекомендую приготовить! Ниже, вас ждёт пошаговый рецепт сырного соуса!
Ингредиенты
- Сыр Чеддер — 250-300 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Молоко коровье — 1 ст.
- Паприка — ½ ст.л.
- Перец чёрный молотый
- Соль
Пошаговый рецепт сырного соуса
Шаг 1. Сыр натираем на крупной тёрке. Идеально для этого рецепта подойдёт сыр «Чеддер», но если вы его не найдёте, то можно взять «Маасдам» или «Голландский».
Шаг 2. Разогреваем сковороду и отправляем на неё кусок сливочного масла. Как только масло растопится — добавляем понемногу муку, нам нужно её пассерование, довести до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 3. Как только мука дошла до нужно цвета — добавляем в неё стакан холодного молока. Помешивая венчиком, разбиваем все комочки и, на медленном огне, доводим всё до состояния жидкой сметаны! На данную процедуру уходит примерно 1-2 минуты.
Шаг 4. Теперь добавляем тёртый сыр и перемешиваем до однородной массы!
Шаг 5. Также немного солим, добавляем паприку и чёрный молотый перец. Если вы любите поострее, то соответственно можно добавить острый перец!
Заключение
В итоге, у нас получился очень вкусный сырный соус, который особенно подойдёт к чесночным гренкам, которые можно приготовить вот по этому рецепту: Идеальные чесночные гренки в духовке за 20 минут. Надеюсь рецепт вам понравится — не забудьте поделиться им с друзьями и обязательно пишите комментарии!
Автор публикации
